Приготовление и оформление блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд.

Профильное средне-специальное образование (желательно, но не обязательно при наличии опыта!). Знание технологического процесса приготовления блюд. Умение готовить и порционировать...

Приготовление и отдача блюд. Изготовление заготовок. Проведение ревизии (раз в месяц).

Опыт работы от 1 года. Знание санитарных правил и норм. Знание правил товарного соседства. Наличие медицинской книжки. Умение работать в...

Изготавливать блюда, согласно стандартам. — Контролировать сроков реализации продуктов. — Подготавливать заготовки. — Соблюдать санитарные нормы.

Опыт работы в сфере oбществeннoгo питaния от года. — Действующая мед. книжка. — Знание санитарных норм и правил.

Приготовление горячих блюд. Контроль качества и сохранности продуктов. Подготовка ингредиентов для последующей термической обработки.

Опыт работы на аналогичной позиции не менее 1,5 лет. Уважение к собственной профессии и ответственное отношение к работе.

Отдача заказов согласно ТТК и меню, составление заявок на продукцию, прием товара, работа по ТТК, уборка рабочего места, отдача банкетов.

Чистоплотность, отзывчивость, пунктуальность, соблюдение субординации.