Размораживать замороженные полуфабрикаты в расстоечной камере. Выпекать хлебобулочные изделия в соответствии с ТУ. Определять готовность тестовых заготовок, оценивать качество выпеченной...

Внимательных, ответственных, активных сотрудников. Опыт работы не обязателен - обучаем.

Выпекание различных видов хлебов (подовый и формовой).

Знание степени расстойки хлебов. Требования: Опыт работы печником/пекарем не обязателен – всему обучаем, рассказываем, показываем. Ответственный подход к работе, пунктуальность...

Приготовление заготовок теста для пиццы, формовка, нарезка полуфабрикатов, а также заготовка соусов к пицце. Отгрузка утром. Подготовка продуктов для работы.

Управление коллективом кухни. Контроль отдачи блюд. Контроль соблюдения технологических процессов. Контроль соблюдения санитарных норм и принципов. Контроль качества продуктов.

Опыт работы на аналогичной должности не менее года. Умение управлять, мотивировать и направлять.

Горячего цеха. Холодного цеха. Приготовление блюд по ТК. Выполнение заказов по чекам согласно технологическим картам. Соблюдение правил личной гигиены и...

Понимание работы на кухне. Желание расти и обучаться новому. Опыт работы будет огромным преимуществом!

Замес теста. Изготовление хлебобулочных изделий, выпечка согласно ТТК. Контроль качества сырья и готовых изделий. Соблюдение всех норм производства.

Образование по профилю должности. Опыт работы в аналогичной должности и знание технологии изготовления кондитерской продукции. Порядочность, аккуратность, внимательность.