Замес теста. Изготовление хлебобулочных изделий, выпечка согласно ТТК. Контроль качества сырья и готовых изделий. Соблюдение всех норм производства.

Образование по профилю должности. Опыт работы в аналогичной должности и знание технологии изготовления кондитерской продукции. Порядочность, аккуратность, внимательность.

Приготовление заготовок теста для пиццы, формовка, нарезка полуфабрикатов, а также заготовка соусов к пицце. Отгрузка утром. Подготовка продуктов для работы.

Выпекание различных видов хлебов (подовый и формовой).

Знание степени расстойки хлебов. Требования: Опыт работы печником/пекарем не обязателен – всему обучаем, рассказываем, показываем. Ответственный подход к работе, пунктуальность...

Размораживать замороженные полуфабрикаты в расстоечной камере. Выпекать хлебобулочные изделия в соответствии с ТУ. Определять готовность тестовых заготовок, оценивать качество выпеченной...

Внимательных, ответственных, активных сотрудников. Опыт работы не обязателен - обучаем.

Приготовление и своевременная отдача блюд меню шведского стола. - Соблюдение стандартов подачи блюд. - Поддержание чистоты рабочего места. - Соблюдение товарного соседства и...

Наличие мед. книжки или готовность ее оформить. - Опыт работы на аналогичной должности.

Соблюдение технологии приготовления блюд, качественное приготовление кондитерских изделий, согласно технологическим картам.

Наличие опыта работы от года. Приветствуется наличие спец. образования.