Фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов. Формовка. Изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, безе. Подбор крема по цветам.

Среднее специальное образование. Опыт работы по профессии, в производстве не менее 1 года. Владение теорией производства полуфабрикатов для производства тортов...

Приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий по технологическим картам. Соблюдение технологических инструкций, рецептур. Соблюдение правил использования продуктов.

Опыт работы не менее 1 года. Знание технологического приготовления продукции.

Качественное приготовление блюд на гриле и мангале. Поддержание чистоты на рабочем месте.

формирование изделий для выпечки. ️приготовление начинок. ️работа с печью. ️работа с тестом. ️Соблюдение санитарных норм и правил.

Обязательно ОПЫТ работы пекарем от 1 года. ️Ответственность, пунктуальность.

Выпекание бисквитов, х/б изделий. Подготовка форм и инвентаря к выпеканию.

Рассматриваем без опыта работы (обучаем). — Хорошая физическая выносливость. — Исполнительность. — Внимательность.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки разной сложности. Соблюдение технологии приготовления блюд. Порционирование (комплектация) блюд.

Образование среднее специальное (профильное). Опыт работы поваром от 6 месяцев. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Знание санитарно-эпидемиологических...