Заведующий производством в ресторане

В архиве с 26 августа 2022
от 50 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

3,9

Калининград, Советский проспект, 8

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Похожие вакансии

Будьте первыми
Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд (по ТТК). Проводить бракераж готовой еды. Контролировать товарные остатки, составлять заявки.
Знать и уметь составлять ТТК. Понимать StoreHouse (желательно). Иметь высокий уровень самоорганизации и контроля процессов. Иметь аналогичный опыт работы от...
Будьте первыми
Руководство коллективом. Планирование и организация работы кухни. Контроль и анализ работы кухни. Учет и заявки продуктов. Составление ТТК, меню.
Опыт работы не менее 3х лет в сфере ресторанного бизнеса. Профильное образование.
Будьте первыми
Правильное формирование расстановки сотрудников по рабочим местам. Контроль за соблюдением качества входящего сырья, готовой продукции. Ведение документации. Контроль за соблюдением...
Образование среднее специальное (профильное). Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет. Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемые к хранению, транспортировке...
Составление сменных заданий на производство. Составление и анализ производственных отчетов. Контроль за соблюдением технологии производства, выпуском продукции надлежащего качества.
Опыт управления в сфере производства и переработки от 2 лет. Высшее образование (техническое, экономическое, физико-математическое, химическое). Отличные лидерские качества.
Будьте первыми
Осуществление руководства разработкой производственных планов и календарных графиков выпуска продукции по предприятию и его подразделениям, их корректировкой в течение планируемого...
Знание постановлений, распоряжений, приказов вышестоящих органов и другие методические и нормативные материалы по вопросам управления производством. Знание технологии производства молока...
Будьте первыми
Организация кулинарного производства в магазине розничной торговли. Соблюдение технологии приготовления блюд, контроль качества продукции. Ведение журналов по пищевому производству.
Профильное образование. Опыт работы технологом, заведующим кулинарным производством от 3-х лет. Знание технологических карт. Мед.книжка.
3,9

Калининград, Советский проспект, 8