Заведующий производством

от 45 000 до 50 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Нет отзывов

Калининград

ГК «Русский Пир» приглашает присоединиться к коллективу

ЗАВЕДУЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВОМ (ОБЩЕПИТ)

в г. Калининград

Мы ожидаем от Вас:

Опыт работы в аналогичной должности от 6 мес.

Знание технологий и стандартов организации общественного питания

Уверенный пользователь ПК (+iiko)

Аккуратность

Ответственность

Обучаемость

Чем предстоит заниматься:

Контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков.

Контролировать соблюдение технологии приготовления блюд.

Контролировать качество входящего сырья и сроки реализации продукции на объектах.

Проводить ревизий по остаткам сырья на объектах.

Контролировать соблюдение правил эксплуатации оборудования, правил охраны труда и техники безопасности.

Обеспечивать успешное прохождение проверок контрольных органов.

Контролировать санитарное состояние пищеблока.

Контролировать товарное соседство продуктов, маркировку инвентаря, форму одежды, ведение производственной документации и т.д.

Участвовать в подборе и обучении персонала.

Мы предлагаем:

Стабильную работу

Выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек

Возможность обучения и развития

Хороший коллектив

Ключевые навыки

Работа в условиях многозадачности
Ответственность и пунктуальность

Контактная информация

Вакансия опубликована 8 августа 2022 в Калининграде

Отзывы о компании

О данном работодателе пока нет отзывов или он скрыл их на нашем сайте
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Оставить отзыв

Похожие вакансии

Будьте первыми
Правильное формирование расстановки сотрудников по рабочим местам. Контроль за соблюдением качества входящего сырья, готовой продукции. Ведение документации. Контроль за соблюдением...
Образование среднее специальное (профильное). Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет. Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемые к хранению, транспортировке...
Будьте первыми
Осуществление руководства разработкой производственных планов и календарных графиков выпуска продукции по предприятию и его подразделениям, их корректировкой в течение планируемого...
Знание постановлений, распоряжений, приказов вышестоящих органов и другие методические и нормативные материалы по вопросам управления производством. Знание технологии производства молока...
обеспечение выполнения цехом производственного плана по экономическим и количественным показателям. - обеспечение ритмичного выпуска продукции высокого качества, осуществление мероприятий по предупреждению...
Профильное образование. - Опыт работы в пищевой промышленности от 3 лет (технолог, на аналогичной должности). - Знание технологии и производственных процессов (санитарные...
Будьте первыми
Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления блюд (по ТТК). Проводить бракераж готовой еды. Контролировать товарные остатки, составлять заявки.
Знать и уметь составлять ТТК. Понимать StoreHouse (желательно). Иметь высокий уровень самоорганизации и контроля процессов. Иметь аналогичный опыт работы от...
Будьте первыми
Организация кулинарного производства в магазине розничной торговли. Соблюдение технологии приготовления блюд, контроль качества продукции. Ведение журналов по пищевому производству.
Профильное образование. Опыт работы технологом, заведующим кулинарным производством от 3-х лет. Знание технологических карт. Мед.книжка.
Будьте первыми
Расчет экономических показателей для составления проектов хозяйственно-финансовой, производственной и коммерческой деятельности. Технико-экономическое обоснование проектов. Работа с калькуляциями продукции.
Наличие высшего экономического образования. Знание программы 1С (УТ, Бухгалтерия, ERP преимущественно)/ уверенный пользователь Excel. Знание основ планирования, бюджетирования, расчета...
Нет отзывов

Калининград