Повар мясного цеха (заготовщик)

повар горячего цеха. -повар холодного цеха. Приготовление блюд по ТТК . Соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Заготовка и переработка мяса/рыбы. Заготовка и нарезка овощей для салатов. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Помощь повару в приготовлении блюд. Приготовление заготовок. Контроль качества продуктов. Контроль сроков годности продуктов. Работа по технологическим картам.

Наличие мед.книжки или желание ее оформить.

Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности. Приготовление блюд по ТТК..

Опыт работы в аналогичной должности от года. Медицинская книжка. Ответственность, дисциплинированность.

Качественное приготовление блюд холодного цеха (европейская кухня).

Опыт работы - от 1 года.

От вас: энергичность и организованность, нежелание топтаться на одном месте, стремление развиваться и становиться лучше день за днём, и как...