Управляющий сетью столовых

от 50 000 до 50 000 руб. до вычета налогов

Калининград

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

• Обеспечивать высокий уровень эффективности производства,

• Оптимизация производственных процессов

• Оптимизация организации труда и обслуживания;
• Организация и ведение производственно-хозяйственной деятельности столовой;
• Осуществлять контроль за состоянием трудовой дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и обслуживающих помещений,

• Контроль за соблюдением персоналом норм и правил техники безопасности и пожарной безопасности.

• Общее руководство производственной деятельностью пищеблоков сети столовых. Умение выстроить производственный цикл на предприятии общепита;

• Осуществление контроля за своевременным прохождением мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков;

• Внедрение нормативной документации, инструкций и стандартов, необходимых для осуществления деятельности по организации производства питания;

• Подбор персонала, обучение.

• Взаимодействие со всеми отделами офиса и решение конфликтных ситуаций со структурными подразделениями объектов.

Требования:

  • образование высшее
  • опыт работы в общественном питании (желателен)
  • уверенный пользователь ПК и офисных программ Битрикс24
  • умеет принимать самостоятельные взвешенные решения и нести за них ответственность;
  • способность формирует и управляет командой
  • аналитические способности
  • стрессоустойчивость, честность
  • обладать высоким уровнем самодисциплины
  • знание норм СанПиН

Условия:

  • Стабильная з/пл;
  • График работы: 5/2;
  • Полный рабочий день;
  • Компенсация мобильной связи;
  • Оформление по ТК РФ

Вакансия опубликована 8 октября 2020 в Калининграде

Похожие вакансии