Фигурная нарезка выпеченных полуфабрикатов. Формовка. Изготовление деталей рисунка, украшений для тортов из шоколада, крема, безе. Подбор крема по цветам.

Среднее специальное образование. Опыт работы по профессии, в производстве не менее 1 года. Владение теорией производства полуфабрикатов для производства тортов...

Приготовление, оформление кондитерских изделий и десертов, такие как торты, пирожные, печенье и другие сладости. - Контроль качества сырья и готовых изделий. -

Знание технологии приготовления кондитерских изделий. - Знание санитарии. - Ответственность, аккуратность, трудолюбие и честность.

Работа с различными видами теста. Сборка тортов и десертов, согласно ттк. Декорирование десертов и тортов. Отдача десертов на витрину.

Для нас важна аккуратность, любовь к своему делу. Опыт работы обязателен, дополнительное обучение будет.