Мы — сеть ресторанов, где важна не только кухня, но и атмосфера. Сейчас в нашу команду нужен Бар-менеджер, который будет задавать тренды, развивать барное направление и вдохновлять команду.
Обязанности:
-
Организация бесперебойной работы бара в сети ресторанов;
-
Разработка, обновление и внедрение авторских коктейльных карт;
-
Ведение барной и отчётной документации;
-
Переговоры и работа с поставщиками;
-
Создание ТТК и калькуляций;
-
Организация дегустаций, проработок, обучение команды;
-
Курирование барменов на точках, развитие и мотивация сотрудников.
Наши ожидания:
-
Опыт работы барменом от 3 лет;
-
Опыт работы бар-менеджером будет преимуществом;
-
Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду;
-
Примеры успешных кейсов по развитию бара или созданию сильной команды.
Условия:
-
Заработная плата оклад 70 000 ₽ + KPI;
-
Работа в стабильной и развивающейся компании;
-
Возможность влиять на барное направление сети и реализовывать собственные идеи;
-
Обучение, дегустации, развитие и рост вместе с компанией.
⚡ Если ты живёшь барной культурой, умеешь сочетать креативность с управлением и готов стать частью нашей команды — ждем твоё резюме!