Повар холодного цеха в ресторан "Hoffmann"

Объявляется конкурс на замещение вакантной позиции повара холодного цеха ( в ресторане Hoffmann, который находится на территории отеля 5***** Crystal House Suite Hotel & Spa)

Обязанности:

• Работа в холодном цеху; приготовление блюд по технологическим картам, соблюдение технологических инструкций, рецептур; контроль качества входящего сырья; соблюдение правил использования продуктов (разморозка, обработка); соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции; соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте; соблюдение правил личной гигиены; соблюдение правил и стандартов компании; участие в инвентаризации, снятие остатков; выполнение производственных заданий руководителя.

Требования:

• Профильное средне-специальное образование, знание технологического процесса приготовления блюд; умение готовить и порционировать блюда; знание требований к качеству, правилам и последовательности разморозки, холодной и тепловой обработки.
• Личные качества:
  • умение работать в команде, аккуратность, исполнительность, доброжелательность, не конфликтность, обучаемость, инициативность.

Условия:

• Работа на территории отеля 5*
• Официальное трудоустройство (в ООО "Ресторан") согласно ТК РФ
• График работы 2/2 ( с 11.00 до 23.00)
• Стабильные выплаты зп 2р в месяц
• Бесплатное вкусное питание
• Развоз сотрудников за счет компании

• Дружный коллектив лучших профессионалов в сфере HoReCa в регионе

• Ежедневные тренинги, постоянное обучение и забота о сотрудниках:)

• Возможность профессионального роста

• Более подробные условия работы на собеседовании