В бистро требуется управляющий / менеджер, с опытом работы в общепите.
Заработная плата и график работы обговаривается на собеседовании.
Обязанности:
- Полное управление бистро, включая финансовую отчетность, складкой учет.
- Ведение производства.
- Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников.
- Отслеживание качества поставляемой продукции.
- Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п).
- Отчетность перед руководством.
Требования:
- Опыт работы по профилю от 1 года
- Образование: Высшее
- Требуется медицинская книжка
- Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм.
- Знание Iiko, продвинутый пользователь MS Office
- Ключевые навыки и личные качества:
- Высокие организаторские и управленческие способности.
- Широкий кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки.
- Активность, энергичность, стрессоустойчивость.
Условия:
- Постоянная работа, полный день, работа на территории работодателя
- Компенсация мобильной связи
- Компенсация питания
- Оформление по ТК РФ
- График работы 5/2‚ при необходимости ненормированный.
Уважаемые соискатели‚ резюме в формате Word или PDF с фотографией высылать на указанную почту .
Ключевые навыки
- Управленческие навыки
- Управленческая отчетность
- Контроль за качеством блюд
- Анализ производственных показателей
- Организация рабочего процесса
- Организация и контроль работы персонала
- Контроль качества продукции
- Планирование затрат
- Оптимизация затрат
- Руководство коллективом
- Взаимодействие с контролирующими органами
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Калининград, улица Космонавта Леонова
Вакансия опубликована 31 марта 2025 в Калининграде