Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 37 лет, родилась 14 декабря 1987
Калининград, готова к переезду, готова к командировкам
Технолог пищевого производства, Химик-технолог, Лаборант, Администратор ресторана/кафе
35 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 14 лет 10 месяцев
Сентябрь 2010 — по настоящее время
14 лет 10 месяцев
ФГБУ Детский санаторий "Теремок"
Калининградская область, www.teremok.sochost.ru/
Медицина, фармацевтика, аптеки... Показать еще
Заведующий производством
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Ведение нормативной и технологической документации.
Контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья.
Подбор технологического оборудования.
Составление технический заданий на закупки.
Разработка меню и составление технологических/калькуляционных карт.
Контроль производства (технологический процесс, коллектив, взаимодействие).
Документооборот.
Обо мне
Спорт, велосипед, чтение
Высшее образование
2010
Пищевая биотехнология, специалист инженер
Знание языков
Тесты, экзамены
2013
«Повышение квалификации заведующих производством на предприятиях общественного питания»
ФГБУ высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет технологии и дизайна», Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации
2012
"Качество лечебного питания как конкурентное преимущество санаторно-курортных учреждений"
Санкт-Петербургский гос. университет информационных технологий, механики и оптики Институт Холода и Биотехнологии, Сертификат
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа