Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 40 лет, родилась 15 июля 1985
Калининград, готова к переезду, готова к командировкам
Бортпроводник
35 000 ₽ на руки
Специализации:
- Бортпроводник
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 14 лет 5 месяцев
Ноябрь 2017 — по настоящее время
7 лет 9 месяцев
Калининград
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер по сервису и качеству
Разработка чек-лист, формирование стандартов для предприятия. Формирование стандартов для кухни в соответствии с требованиями СЭС. Контроль за качеством обслуживания гостей, контроль за качеством отдачи готовой продукции. Обучение персонала, сервис-тренинги.
Июль 2016 — Ноябрь 2017
1 год 5 месяцев
Ресторан "Наутилус" Стейк-хаус
Россия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор ресторана
Руководство и управление сменой официантов, бармена. Совмещение обязанностей администратора и официанта в работе с гостями при дефиците персонала сервисной группы.
Октябрь 2015 — Июнь 2016
9 месяцев
Россия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор ресторана, пиццирии
Управление сменой. Персонал 20 человек. Официанты, бармены пиццерии, кассир, бармены «кинобара». Открытие/закрытие ресторана согласно чек листу. Обеспечение бесперебойной работы заведения. Контроль за соблюдением стандартов предприятия сотрудниками по сервису. Разрешение конфликтных ситуаций с костями. Обучение сотрудников, проведение тренингов и аттестация. Ведение ежедневной отчетности, контроль кассовой дисциплины. Работа с программой IIko. Кухня: европейская, пиццерия, суши и роллы.
Март 2014 — Октябрь 2015
1 год 8 месяцев
Кафе Грильяж
Россия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор кафе, банкетный менеджер.
Руководство персоналом смены. Организация банкетов, свадеб, тематических вечеринок с привлечением ди-джеев, музыкантов. Организация выездных банкетов (кейтеринг).
Январь 2013 — Март 2014
1 год 3 месяца
Кафе-кинотеатр Заря
Россия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор кафе.
Планирование, организация, контроль работы кафе (подготовка к открытию/закрытию). Организация взаимодействие кафе с другими службами. Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий. Координация сотрудников производства (поваров), организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление графиков.) Заказ посуды, контроль ассортимента кафе, состояния оборудования, списания, ведение внутренней документации.
Решение конфликтных, не стандартных ситуаций. Контроль соблюдения стандартов сервиса и качества обслуживания.
Март 2011 — Декабрь 2012
1 год 10 месяцев
«Круассан кафе»
Россия
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший официант
Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов и посуды. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых посетителям. Консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Ведение счета и своевременный расчет.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Люблю людей, легко нахожу с ними общий язык, внимательная, ответственная, исполнительная. "Железные нервы". В трудной ситуации всегда готова первой прийти на помощь.
Портфолио
Среднее специальное образование
2010
Психологи управления, Психолог
2005
КГКГ
Администратор гостиничного обслуживания, Администратор
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения