• Выполнение производственного плана по объёму на местную заявку и в др.города России; • Расчеты: объемов заказываемого молока в зависимости от объема заявки, тары и прочего; • Контроль качества продукции на всех этапах производства; • Варка творога/контроль варки; • СИП-мойка оборудования; • Помощь технологу в разработке новых продуктов творожной линейки. Выпускаемая мной продукция: творог 0%, 5%, 9% под брендом «Нежинское» в упаковках флоу-пак, газ.пакетах, весовой. Их можно увидеть в магазинах области, Мск, СПб и др.

• Организация, контроль и выполнение производственных планов по объёму, ассортименту и качеству; • Обеспечение контроля за технологическими процессами, за рациональным использованием сырья, вспомогательных материалов и материальных средств; • Контроль соблюдения техники безопасности, производственной санитарной гигиены; • Контроль качества производимой продукции, входной контроль сырья и вспомогательных материалов ,операционный контроль; • Техническая подготовка производства и организация её чёткой ритмичной работы; • Контроль за рациональным использованием техники и оборудования; • Управление бригадами и мотивация; • Оптимизация загрузки имеющихся производственных мощностей; Выпускаемая мной продукция: консервы в жестяных и алюминиевых банках № 2, 3, 5, 6,"HANZA" следующих групп: 1.Томатная группа 2.Натуральная группа 3.Маслянная группа(в т.ч. шпроты)

• Успешно заменял руководителя коммуникационного центра во всех вопросах в его отсутствие / при делегировании задач; • Осуществил отбор и полное документальное оформление сотрудников и волонтеров в офис коммуникационного центра; • Разработал оптимальный график работы персонала своего офиса; • Наладил оперативную работу коммуникационного центра объекта: регистрация и оперативное решение инцидентов, оперативные отчеты в правительство РФ, реагирование на запросы, базы данных по ГОД и т.п.; • Организация эффективных радиопереговоров между рабочими группами олимпийской деревни; • Контроль эфира на предмет возможных технических происшествий на объекте (олимпийской/паралимпийской деревни); • Контроль соблюдения протоколов связи и позывных карт радио групп;

• Обслуживание технологического оборудования на всех участках технологической линии; • Первичный запуск цеха перед началом рабочей смены; • Отладка параметров технологического оборудования; • Отработка параметров оборудования для запуска новой линейки продукции на линии.

Механико-технологический факультет, Пищевая инженерия

Механико-технологический факультет, Пищевая биотехнология