Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была на сайте более двух недель назад

Кандидат

Женщина, 44 года, родилась 9 января 1981

Калининград, не готова к переезду, готова к командировкам

Управляющий, администратор.

30  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость

График работы: полный день, сменный график

Опыт работы 20 лет

Сентябрь 2016по настоящее время
8 лет 9 месяцев

Калининград, www.nav-it.ru

Информационные технологии, системная интеграция, интернет... Показать еще

Управляющий рестораном
Управление персоналом, организация работы в системе, организация выездных мероприятий,....
Ноябрь 2013Август 2014
10 месяцев
ООО «Рацион» (кафе «Дружба»)
директор
Запуск проекта с нуля. Получение полной документации для фукционирования, закупка оборудования, подбор и обучение персонала, разработка мативационной программы для персонала, разработка и отработка меню.
Сентябрь 2009Ноябрь 2013
4 года 3 месяца
Сеть пиццерий «Ташир»
Управляющий ( региональный менеджер по г. Ярославлю)
Контроль работы 5-и филиалов в городе и все обязанности управляющего в одном из этих филиалов.
Январь 2007Октябрь 2009
2 года 10 месяцев
Отель на воде «Волжская Жемчужина» г. Ярославль

Ярославль

Управляющий рестораном
планирование и координация деятельности ресторана, составление и контроль графиков персонала, установление служебных обязанностей для подчинённых, составление и исполнение бюджета ресторана, набор и обучение персонала, контроль документации, необходимой для бесперебойной деятельности, организация крупных мероприятий с привлечением звёзд, организация выездных мероприятий (кейтеринг),.........
Февраль 2004Ноябрь 2005
1 год 10 месяцев
Винная компания «Кейдер»
менеджер в отдел продаж (сомелье по совместительству)
поиск клиентской базы, составление винных карт и обучение персонала в ресторанах и кафе, подбор винного портфеля компании на мировых выставках
Май 2000Январь 2002
1 год 9 месяцев
ресторан "Пенаты"

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

сомелье-бармен
составление винной карты, подбор поставщиков, работа с гостями, проведение дегустаций и гала-ужинов, обучение персонала

Навыки

Уровни владения навыками
1С: Управление предприятием

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Запуск объектов с нуля, опыт управления персоналом, подбор и обучение персонала, способность быстро принимать решения

Высшее образование

2013
менеджмент организации, организация управления предприятием
2007
технология продуктов, технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийA1 — Начальный


Повышение квалификации, курсы

2000
курсы
Международная Школа Вин и Высокой Гастрономии "Ностальжи", сомелье

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения