Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 44 года, родилась 9 января 1981
Калининград, не готова к переезду, готова к командировкам
Управляющий, администратор.
30 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 20 лет
Сентябрь 2016 — по настоящее время
8 лет 9 месяцев
Калининград, www.nav-it.ru
Информационные технологии, системная интеграция, интернет... Показать еще
Управляющий рестораном
Управление персоналом, организация работы в системе, организация выездных мероприятий,....
Ноябрь 2013 — Август 2014
10 месяцев
ООО «Рацион» (кафе «Дружба»)
директор
Запуск проекта с нуля. Получение полной документации для фукционирования, закупка оборудования, подбор и обучение персонала, разработка мативационной программы для персонала, разработка и отработка меню.
Сентябрь 2009 — Ноябрь 2013
4 года 3 месяца
Сеть пиццерий «Ташир»
Управляющий ( региональный менеджер по г. Ярославлю)
Контроль работы 5-и филиалов в городе и все обязанности управляющего в одном из этих филиалов.
Январь 2007 — Октябрь 2009
2 года 10 месяцев
Отель на воде «Волжская Жемчужина» г. Ярославль
Ярославль
Управляющий рестораном
планирование и координация деятельности ресторана, составление и контроль графиков персонала, установление служебных обязанностей для подчинённых, составление и исполнение бюджета ресторана, набор и обучение персонала, контроль документации, необходимой для бесперебойной деятельности, организация крупных мероприятий с привлечением звёзд, организация выездных мероприятий (кейтеринг),.........
Февраль 2004 — Ноябрь 2005
1 год 10 месяцев
Винная компания «Кейдер»
менеджер в отдел продаж (сомелье по совместительству)
поиск клиентской базы, составление винных карт и обучение персонала в ресторанах и кафе, подбор винного портфеля компании на мировых выставках
Май 2000 — Январь 2002
1 год 9 месяцев
ресторан "Пенаты"
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
сомелье-бармен
составление винной карты, подбор поставщиков, работа с гостями, проведение дегустаций и гала-ужинов, обучение персонала
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Запуск объектов с нуля, опыт управления персоналом, подбор и обучение персонала, способность быстро принимать решения
Высшее образование
2013
менеджмент организации, организация управления предприятием
2007
технология продуктов, технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2000
курсы
Международная Школа Вин и Высокой Гастрономии "Ностальжи", сомелье
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения