Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был сегодня в 06:56

Кандидат

Мужчина, 32 года, родился 12 февраля 1993

Рассматривает предложения

Калининград, не готов к переезду, готов к командировкам

Директор ресторана

200 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Администратор
  • Другое
  • Менеджер ресторана
  • Менеджер/руководитель АХО

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 14 лет 2 месяца

Июнь 2020 — по настоящее время
5 лет 1 месяц
Отель «Приморье»
Генеральный директор
Отель «Приморье» 39 номеров, размещал одновременно 200 человек, кафе, ресторан, летнее кафе - посадка 150 человек. Ребрендинг отеля и ресторана. Поиск и заключение договоров, контрактов на выгодных условиях. Подбор топ-менеджеров компании. Расширение предприятия и увеличение доходности.
Февраль 2017 — Май 2020
3 года 4 месяца
Ип Зимин Н.С.
Директор
Собственный ресторан а так же стрит-фуд и пивной бар.
Сентябрь 2018 — Январь 2020
1 год 5 месяцев
Порт-о Кофе

Калининград

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф бармен
Контроль качества, обслуживание гостей, договора с поставщиками, контракты, обновление карты бара, сезонные предложения, дегустации, презентации, снижение сс, обновление коктейльной карты и многое другое
Апрель 2016 — Май 2017
1 год 2 месяца
Парк-Отель Филипп
Сомелье
контроль за наличием напитков, их качеством, соответствием сроку годности и т.д. Работа с гостями в качестве Сомелье
Сентябрь 2015 — Апрель 2016
8 месяцев
Rolling Stone

Москва

Менеджер бара(Москва)
Обслуживание гостей, заявки, касса.
Август 2015 — Сентябрь 2015
2 месяца
Артель бессонница

Москва

Бармен (Москва)
Консультирование гостей в выборе напитков, рассчет гостей, приготовление классических и фирменных коктейлей
Январь 2015 — Апрель 2015
4 месяца
Отель Русь ООО "РУСЬ КЛНГ"

Калининградская область

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер
Кассовые операции, контроль отдачи блюд, составление графиков.
Декабрь 2014 — Апрель 2015
5 месяцев
Ресторан Океан ООО "ТДА"

Калининград

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

PR-специалист
Реклама, организация мероприятий
Февраль 2014 — Январь 2015
1 год
Dj Bar Старая Кляча ООО"ЗМН РЕАЛ-ТОРГ"

Калининград

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Арт-директор
реклама, организация мероприятий, набор сотрудников.
Август 2013 — Февраль 2014
7 месяцев
Парк-Отель Филипп ООО "Вайтнауэр"

Калининградская область, www.philipp-kld.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
контроль за наличием напитков, их качеством, соответствием сроку годности и т.д. консультирование посетителей по поводу выбора напитков. разработка карты бара
Апрель 2013 — Июль 2013
4 месяца
Пиццерия Марио ООО «ТДА»

Калининградская область

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
контроль за наличием тех или иных напитков, их качеством, соответствием сроку годности и т.д. разработка карты бара и технологических карт
Сентябрь 2012 — Апрель 2013
8 месяцев
ресторан Золотой Телёнок ООО "ТДА"

Калининград

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
прием барной продукции контроль за наличием тех или иных напитков, их качеством, соответствием сроку годности и т.д. выполнение заказов посетителей консультирование посетителей по поводу выбора напитков.
Февраль 2011 — Август 2012
1 год 7 месяцев
Кафе Оранж ООО «ТДА»

Калининград

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Контроль за наличием продукции, контроль за залом и кассовыми операциями.

Навыки

Уровни владения навыками
Работа с кассой
Администрирование
Барное ремесло
Административное управление
Управление персоналом
Общественное питание
Активные продажи
Работа в команде
Обучение персонала
Ведение переговоров
Организаторские навыки
Управление проектами
Мотивация персонала
Подбор персонала
Развитие продаж
Навыки продаж

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Были свои рестораны в сумме 2,000кв.м., НТО, бизнес в Таиланде. Курсы английского языка, курсы бариста, Российская Ассоциация Сомелье.

Портфолио

Высшее образование

2017
Калининградский институт управления, Калининград
2012
Калининградский Бизнес Колледж
Очное, Налоги и налогообложение

Знание языков

Русский — Родной


Английский — B2 — Средне-продвинутый


Повышение квалификации, курсы

2014
Сомелье
Российская Ассоциация Сомелье, Сомелье
2011
Barista
LAVAZZA, Barista

Тесты, экзамены

2014
Мотивация
ООО" ТДА", Управление персоналом

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия, Таиланд

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения