РЕСТКОНСАЛТ - мы предоставляем спектр услуг начинающим и уже активно ведущим деятельность предприятиям сферы Ho.Re.Ca. Мы осуществляем полную поддержку предпринимателям, открывающим заведение «с нуля», выполняя соответствующие услуги и работы, эффективно внедряя разработанные концепции и реализуя проекты, приводящие к стратегическому успеху на рынке сферы общественного питания и индустрии гостеприимства, также проводим консультации и оказываем услуги и после открытия заведения. На момент открытия вашего бизнеса предлагаем 2 пакета услуг : 1. Ресторан «под ключ» с полным сопровождением нашей команды от разработки идеи до оптимизации бизнес-процессов и управления. 2. Сопровождение на отдельных этапах открытия ресторана. Вы можете выбрать одну или несколько опций на разных этапах. Для тех предпринимателей у кого уже есть действующий бизнес мы предлагаем аутсорсинг, обновление авторского меню, карты бара, обучение персонала и т.д. Ваш партнер в открытии ресторана РЕСТКОНСАЛТ

Операционная деятельность двух отелей в городе Калининград , 4 и 3 звёзды .

Набор персонала , проведение ревизий , составление и контроль заработных плат и учета работы сотрудников ресторана , работа с поставщиками , работа с контролирующими органами.

Открытие, запуск ресторана . Набор и обучение персонала , работа с поставщиками , работа с государственными органами контроля работы точек общественного питания . Работа с гостями ресторана . Прохождение обучения от Novikov school и совместная работа по открытию ресторана

- Контроль производственных процессов - Проведение инвентаризаций - Набор и обучение персонала - Ведение документооборота -Контроль и соблюдение стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд - Отчет складских остатков

- Обеспечение жизнедеятельности ресторана - Работа с поставщиками, ведение переговоров ,заключение договоров с поставщиками сырья и материалов. - Контроль производственных процессов - Проведение инвентаризаций - Набор и обучение персонала - Ведение документооборота -Контроль и соблюдение стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд

- Обеспечение жизнедеятельности ресторана - Работа с поставщиками, ведение переговоров ,заключение договоров с поставщиками сырья и материалов. - Контроль производственных процессов - Проведение инвентаризаций - Набор и обучение персонала - Ведение документооборота -Контроль и соблюдение стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд - Отчет складских остатков - Работа с Контролирующими Органами ( СЭС, Пожарная инспекция) - Проведение банкетных и фуршетных мероприятий

- Обеспечение жизнедеятельности ресторана - Работа с поставщиками, ведение переговоров ,заключение договоров с поставщиками сырья и материалов. - Контроль производственных процессов - Проведение инвентаризаций - Набор и обучение персонала - Ведение документооборота -Контроль и соблюдение стандартов обслуживания и процессов приготовления блюд - Отчет складских остатков - Работа с Контролирующими Органами ( СЭС, Пожарная инспекция)

- Организация и проведение банкетов и фуршетов от 500 человек. - Работа с правительственными мероприятиями. - Работа с поставщиками, ведение переговоров с поставщиками сырья и материалов. - Работа с продукцией ( прием товара, выкладка, маркировка продукции, соблюдение правила сроков хранения продуктов и т.п.) - Предоставление управленческой отчетности. - Активная работа с заказчиками ( составление и утверждения меню,заключение договоров) - Проведение инвентаризаций - Ведение клиентской базы

- Организация и проведение банкетов и фуршетов от 500 человек. - Работа с правительственными мероприятиями. - Работа с поставщиками, ведение переговоров с поставщиками сырья и материалов. - Работа с продукцией ( прием товара, выкладка, маркировка продукции, соблюдение правила сроков хранения продуктов и т.п.) - Предоставление управленческой отчетности. - Активная работа с заказчиками ( составление и утверждения меню,заключение договоров) - Проведение инвентаризаций - Ведение клиентской базы

- Встреча гостей - Помощь в бронировании столов - Оповещение гостей об акциях ресторана - Помощь официантам - Обеспечение порядка и чистоты в зале - Обслуживание гостей

Экономический