Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 34 года, родился 15 июня 1990
Не ищет работу
Калининград, готов к переезду, готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Шеф-повар, су-шеф
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 9 лет 2 месяца
Август 2020 — Июль 2022
2 года
Ресторан «Seasons»
Су-шеф
Приготовление и оформление блюд в соответствии с рецептурой, их своевременная подача. Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции. Помощь в разработке нового меню и новых блюд
Октябрь 2019 — Август 2020
11 месяцев
Гастробар «Соль»
Повар, су-шеф
Работа с поставщиками. Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции. Контроль и обучение поваров
Апрель 2017 — Июль 2018
1 год 4 месяца
Кафе «Molon»
Су-шеф
Помощь в разработке нового меню и новых блюд. Работа с поставщиками. Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции. Контроль и обучение поваров. Участие в организации банкетов и фуршетов
Ноябрь 2014 — Январь 2017
2 года 3 месяца
Траттория «Пармезан»
Повар горячего цеха
Приготовление горячих блюд в соответствии с рецептурой. Своевременная и правильная подача блюд. Обслуживание банкетов
Июль 2013 — Август 2014
1 год 2 месяца
Рестораны «Чайковский», «Усадьба», «Универсал»
Повар-универсал
Приготовление и оформление блюд в соответствии с рецептурой. Обслуживание банкетов. Разработка меню, составление ТТК. Контроль качества продукции
Ноябрь 2011 — Май 2013
1 год 7 месяцев
Кафе-гурме «Бон-Бон»
Повар горячего цеха
Приготовление и оформление горячих блюд в соответствии с рецептурой, их своевременная подача. Обслуживание банкетов
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Энергичный, ответственный, дисциплинированный, креативный, адекватный и обучаемый
Высшее образование (Бакалавр)
2016
Технология продукции и организация общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения