Контроль ведения документации · Проверка санитарного состояния производственных участков до запуска производства и в течение смены · Контроль гигиены: - санпропускник для мойки обуви; - укомплектованность раковин для мойки рук - правильность обработки рук и перчаток работников - Соответствие внешнего вида работников · Контроль потребительской информации с заполнением КЛ. Своевременное выявление брака и оповещение всех участников процесса для принятия совместных коррекций и корректирующих действий. · Контроль процесса упаковки и переупаковки, согласование маркировки транспортной, потребительской и паллетной этикетки · Отбор, доставка проб ГП со склада в лабораторию, оформление Актов отбора проб

• Обслуживать покупателей: выявлять спрос, знакомить с имеющимся ассортиментом товаров, консультировать покупателя об эксплуатационных свойствах товара, о правилах пользования и ухода за товарами, производить расчет с покупателем. • Помощь директору в организации работы прочего персонала • прием товара по количеству и качеству, а также проверка сопроводительной документации. • проведение инвентаризации и ревизий товаров

механико-технологический факультет, Пищевая инженерия малых предприятий