Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 46 лет, родилась 21 июня 1979
Не ищет работу
Челябинск, готова к переезду (Калининград, Москва, Санкт-Петербург, Сочи), готова к командировкам
Руководитель проектов, Региональный (территориальный) директор
Специализации:
- Другое
Занятость: полная занятость, проектная работа
График работы: полный день
Опыт работы 20 лет 3 месяца
Январь 2019 — Февраль 2020
1 год 2 месяца
Группа Компаний общепит (сеть Покровские Пекарни и пекарни Patir)
Казань
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор
Компания Start up
Открытие с "0" бизнес-модели цех+точки продаж
Развитие компании с 0:
Розничная сеть (в настоящее время открыто 25 розничных подразделений, из них 4 цеха производства);
Форматы пекарен:
Цех + точки продаж;
Пекарни с полным циклом производства;
Точки продаж
В моем управлении находится:
Отдел бухгалтерии: отчетность, расчет заработной платы, оплаты товаров и услуг, главная касса;
Финансово-экономический отдел: БДР, БДДС, отчет о прибылях и убытках
Управление персоналом: Развитие HR бренда компании, разработка и организация мероприятий по развитию корпоративной культуры, поиск и подбор персонала, КДП, разработка и внедрение мотивации персонала
Отдел закупок: Формирование и управление политикой закупа на предприятии, контроль коэффициента маржинальности
Розничная сеть и производство: контроль выполнения планов продаж, контроль выполнения бизнес-процессов компании
Причина поиска работы связано с желанием расти и развиваться: применить свои компетенции и навыки в других сферах, а также с желанием переехать в другой город по семейным обстоятельствам
Февраль 2018 — Февраль 2020
2 года 1 месяц
Группа Компаний общепит (сеть Покровские Пекарни)
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Региональный директор сети пекарен
Самостоятельно занималась открытием и управлением ГК пекарен в г. Москва:
Бизнес-модель цех+точки продаж.
За 1 год работы были открыты: хлебобулочный цех, 9 отделов продаж
Обязанности:
- Организация проектирования, ремонтных работ помещений "под ключ"
- Закупка производственного и торгового оборудования
- Работа с персоналом: отбор, трудоустройство, адаптация (руководителей среднего звена, линейного персонала)
- Организация ведения КДП (опыт работы с иностранными гражданами)
- Организация логистики через подрядные организации
- Ведение закупочной политики предприятия (оформление договоров, контроль дебиторской задолженности, ведение переговоров с поставщиками)
- АХО
- Постановка, контроль товарно-складского учета (инвентаризации, маржинальность, анализ потерь)
Бизнес передан в управление инвестору.
Июль 2016 — Февраль 2018
1 год 8 месяцев
Группа Компаний общепит (сеть Покровские Пекарни)
Казань
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Региональный директор сети пекарен
Систематизация, организация процесса производства и продажи продукции сети пекарен;
Внедрение системы планирования продаж;
Контроль бюджета расходов сети пекарен;
Формирование, контроль выполнения плана продаж;
Участие в открытии пекарен с "0";
Оптимизация производства;
Создание регламентирующих документов;
Анализ конкурентного окружения, тенденций и перспектив;
Расширение ассортиментного ряда в различном ценовом сегменте;
Организация контроля качества готовой продукции, полуфабрикатов и сырья;
Контроль за соблюдением санитарных норм;
Взаимодействие с государственными органами;
Переговоры с арендодателями;
Управление производственным персоналом
Причина ухода: новый проект от компании в г.Москва
Октябрь 2015 — Апрель 2016
7 месяцев
Челябинск, www.romcor.ru
Розничная торговля... Показать еще
Заместитель директора по развитию фирменной торговой сети
Проект по открытию сети фирменных магазинов. Разработка нового формата, удовлетворяющего интересам производителя и потребителя.
- разработка и развитие концепции фирменных магазинов, привлекательных для покупателя;
- внедрение автоматизированной системы учета товароперемещения в розничные магазины на базе 1С:Розница;
- внедрение системы автозаказа в розничные магазины;
- активное участие в разработке дизайн-проекта для фирменных магазинов;
- разработка и внедрение бизнес-процессов для нового формата магазинов.
Причина ухода: в процессе разработки и расчета инвестиций руководством компании было принято решение о «приостановке проекта на неопределенный срок»
Январь 2015 — Октябрь 2015
10 месяцев
ООО Молл (розничная сеть Молния - SPAR)
Челябинск
Розничная торговля... Показать еще
Руководитель отдела Снабжения и Обслуживания в департаменте капитального строительства и эксплуатации
Основные функции:
- управление расходной частью ВСЕХ магазинов сети (43 магазина);
- материально-хозяйственное обеспечение магазинов РС, аппарата управления;
- оптимизация расходов на подведомственные статьи затрат, бюджетирование;
- заключение договоров с поставщиками, контрагентами, проведение переговоров для предоставления более выгодных условий по договору;
- работа с ассортиментом расходных материалов, упаковкой;
- проведение тендеров;
- контроль оплат;
- решение спорных вопросов с поставщиками, партнерами компании;
в ведении отдела:
- вывоз ТБО;
- продажа вторсырья;
- доставка персонала в вечернее время
- клининговые услуги в магазинах РС, аппарате управления
- комплектация вновь открывающихся магазинов (инвентарь, холодильное, стеллажное оборудование)
Смена работы связана с получением интересного предложения - развитие фирменной розничной сети мясоперерабатывающего предприятия.
Январь 2014 — Январь 2015
1 год 1 месяц
ООО Молл (розничная сеть Молния-SPAR)
Челябинск
Розничная торговля... Показать еще
Менеджер проектов
Открытие магазинов с "0", ребрендинг действующих магазинов.
Основные функции:
- заказ инженерных проектов (электропроект, проекты по освещению, проекты по вентиляции) согласно технологическим задачам;
- проведение тендера на выбор подрядчика: проведение отделочных работ, согласно дизайн проекту, проведение инженерных работ;
- заключение договора на работы;
- контроль проведения работ подрядными организациями
- приемка работ, сдача закрывающих документов (КС-2, КС-3), проведение платежей. При открытии магазина осуществление контроля:
- набор и обучение персонала;
- выкладка товара, согласна правилам и стандартам мерчендайзинга, оформление акций и т.д.
- контроль за запуском всех инженерных систем, технологического, холодильного, кассового оборудования;
- передача всей рабочей документации, гарантийных обязательств в эксплуатацию
Достижения: с мая по сентябрь 2014 года провела ребрендинг действующего гипермаркета "Молния в SPAR". Работы проводились в действующем магазине, организация работы подрядных организаций прошла таким образом, что магазин ни на один день не был закрыт для покупателей. Все работы были проведены в полном объеме и закончены в установленный срок. Параллельно в этот же период времени в ТК Фиеста проведена реконструкция существующих площадей и открыто новое направление "Детская галерея"
Смена должности связана с кризисом декабря 2014г, собственником принято решение о прекращении развития розничной сети в рамках 2015г.
Октябрь 1999 — Январь 2014
14 лет 4 месяца
ООО Молл (розничная сеть Молния-SPAR)
Челябинск
Розничная торговля... Показать еще
Директор магазина
с 1999г работа в данной организации: продавец, кассир, кладовщик-приемщик, оператор-бухгалтер, зав складом, зам. директора, руководитель отдела в гипермаркете
с 2008 по 01.2014г директор магазина (Молния, Spar). В подчинении свыше 150 человек. Опыт работы в магазинах различных форматов от Экспресс магазина до гипермаркета. Знания технологии работы магазина с полным циклом производства: хлебобулочный, горячий и холодный цеха. Основные функции:
- выполнение плановых показателей;
- управление персоналом, работа с покупателями;
- взаимодействие с контролирующими органами;
- контроль за сохранностью ТМЦ;
- проведение инвентаризаций;
- ведение кассовой дисциплины;
- соблюдение стандартов мерчендайзинга
Смена должности связана с переходом на другую должность в рамках развития своих профессиональных качеств.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Веду активный образ жизни: посещаю тренажерный зал, бассейн. Интересуюсь кинематографом и театром.
Обладаю высоким уровнем стрессоустойчивости, целеустремленна, настойчива и рассудительна.
Интересно пробовать себя в неизученных областях - готова учиться и приобретать новые навыки
Мои сильные компетенции в управлении предприятием:
Финансы
Бухгалтерия
Персонал
Снабжение
Розничная торговля
Производство полного цикла
Проходила курсы:
- прокачивала страх публичных выступлений в игре «10 историй»
- целепологание
- планирование
- делегирование
-тайм-менеджмент
- управление персоналом
- мотивация
- управление конфликтными ситуациями
Высшее образование
2003
Менеджмент, Менеджмент организации
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения