«Гвардейский мясокомбинат» является старейшим производителем мясных деликатесов в Калининграде и Калининградской области. Уже около 70 лет основными направлениями работы предприятия в Калининграде являются производство колбас, мясных деликатесов, а также производство ветчины и сосисок по заказам Партнеров.
С 2017 года АО Мясокомбинат "Гвардейский" предоставляет услугу по тепловой обработке и прочим способам переработки мясных продуктов.
Мощность мясокомбината к концу 2012 года составила 30 тонн в сутки колбасной и деликатесной продукции. Полный ассортимент продукции, производимой Гвардейским мясокомбинатом, составляет около 150 наименований. Гвардейский мясокомбинат осуществляет производство колбасной и мясной деликатесной продукции по заказам Партнеров из Москвы, Санкт-Петербурга, Краснодара, Ростова-на-Дону и других регионов России.